Skip to content

Liseberg knuffar

Liseberg fick 76 procent fler att äta mer vegetariskt. De använde sig av vanliga metoder för att knuffa restaurangbesökarna till att välja vegetariska alternativ genom att döpa om sojabiff till sommartallrik och placerade vegetarisk mat långt upp på menyn.

Liseberg såg mycket positivt på pilotprojektet som gjordes tillsammans med Beteendelabbet som strävade efter att öka hållbarheten för Liseberg. Människors hälsa vann på kuppen.

Hållbarbarschefen hävdar att små förändringar kan göra stor skillnad. Dags för fler restauranger att knuffa till ökad hållbarhet och bättre hälsa.

Det behövs inte fler pilot-projekt. Kör!

Knuffar är så enkelt som att sätta upp en skylt och göra det bästa valet synligt. Lätt.

Lämna en kommentar





Scroll To Top